Array ( [0] => Array ( [url] => www.bydesheng.com.cn ) [1] => Array ( [url] => www.ccxuelun.com ) [2] => Array ( [url] => www.taifengji.com ) ) 莲藕炒肉怎么做好吃?有哪些做法大全?
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莲藕炒肉怎么做好吃?有哪些做法大全?


网友回答:

  1. 2017-11-25 09:34 | #

  2. 2017-11-25 09:16 | #

    莲藕炒肉片吃起来既有莲藕的清新脆嫩又有猪肉的细嫩鲜美,非常的美味,要想将这道菜肴做好,就得从这道菜肴的味道上下手: 首先为了保证莲藕的清新脆嫩,一方面莲藕切片后要放入水中泡着,这样是避免氧化,另一方面,炒制莲藕的时候要大火翻炒,保持脆嫩的口感。 其次为了保证猪肉的细嫩鲜美,一方面在腌制的时候需要加入淀粉腌制,腌制的时间要长,炒制肉片的时候是大伙,变色盛出。 莲藕炒肉片的做法: 1、准备好所有的食材。 2、莲藕去皮切片清水浸泡。 3、里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀。 4、炒锅倒油爆香葱姜。 5、倒入肉片翻炒至变色盛出。 6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽。 7、盐和少许糖。 8、再放入青红椒片,和肉片。 9、加少许鸡精翻炒均匀关火。 莲藕炒肉片的美味小窍门: 1、莲藕清水浸泡可加点醋,防止莲藕变色。 2、这是一道快手菜,大火快炒即好。

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