Array ( [0] => Array ( [url] => www.bydesheng.com.cn ) [1] => Array ( [url] => www.ccxuelun.com ) [2] => Array ( [url] => www.taifengji.com ) ) 棕榈油是什么?对身体有什么负面影响?方便面里的油包还能吃吗?
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棕榈油是什么?对身体有什么负面影响?方便面里的油包还能吃吗?


网友回答:

  1. 2017-11-23 18:51 | #

    听朋友说,方便面的油包里主要是棕榈油而不是猪油。而这个油对身体不好,最好是少吃。他每次吃泡面的时候,都是把油包丢掉,一点也不放。 棕榈油可以工业化生产,价格便宜。而猪油在方便面生产中用量小,多由中小企业甚至个体户生产,在食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口数百万吨棕榈油,主要用于生产方便面,具体是用来油炸面饼或者加工油包。 棕榈油是什么?对身体有什么负面影响?方便面里的油包还能吃吗? 听朋友说,方便面的油包里主要是棕榈油而不是猪油。而这个油对身体不好,最好是少吃。他每次吃泡面的时候,都是把油包丢掉,一点也不放。 棕榈油可以工业化生产,价格便宜。而猪油在方便面生产中用量小,多由中小企业甚至个体户生产,在食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口...

  2. 2017-11-23 18:33 | #

    棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。 棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油,传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区,产量约占世界棕榈油总产量的88%,印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前,中国已经成为全球第一大棕榈油进口国,棕榈油消费量每年约为600万吨,占市场总量的20%。 说到棕榈油,大家都觉得那个是植物油,对健康没什么危害,其实大错特错,棕榈油是一类脂肪酸的混合物,碳链长度在16-18之间,工业上按照熔点不同分为如下几类,用途也不同。 1、熔点在40度以上的用于制造肥皂化妆品,不能食用;2、熔点在三十多度的用于制造人造奶油,代可可脂;3、熔点24度的可以用于煎炸食品,比如速食面等,或者作为饼干等糕点用油;4、熔点12度的棕榈油可以作为一般的实用植物油。 好奇的人会问,都是棕榈油,为什么熔点会不同呢?稍有化学常识的人都该知道,油的饱和脂肪酸含量越高,它的熔点就越高,棕榈油也一样。实际上,棕榈油是个骗子,打着植物油的幌子毁坏人们健康的骗子,市场上最容易获得的是24度熔点的棕榈油,而且价格远比同类的其他植物油便宜,但是它的饱和脂肪酸含量确超过了50%。远远高于其他植物油平均10+%的水平,甚至比我们一直认为的很不健康的猪油还要高,后者的饱和脂肪酸含量为43%左右。 饱和脂肪酸摄入过量的最直接后果就是发胖,然后随之而来的就是体内高密度脂蛋白(HLDL)水平升高,然后什么动脉粥样硬化呀,高血压呀,冠心病呢就都要来找你了。

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