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火龙果怎么吃最营养?真的可以预防老年痴呆吗?


网友回答:

  1. 2018-01-23 07:48 | #

  2. 2018-01-23 07:18 | #

    1、用勺舀着吃,方便而且简单,原汁原味。或者掰开直接吃。 2、与其他水果一起吃。拌上自己喜欢的Salad酱。 3、搭配寿司一起吃;制作Pitaya西米。 4、搭配蔬菜。Pitaya与西芹、芥兰等蔬菜一起炒着吃。酸甜咸的综合。 5、搭配酸奶,美味。 研究表明,中老年人经常吃火龙果,可有效降低老年性痴呆的发病率。    火龙果内含有大量花青素,且易被人体迅速吸收。此物质可进入血液中,并被血流运送到机体各个部位,通过一系列化学反应后可发挥抗氧化、抗自由基及抗衰老的作用。脑细胞发生变性、坏死及衰老的几率降低,大脑处于正常活动状态及维持正常功能,这些均可延缓脑组织衰老,以有效预防老年性痴呆。    此水果内还含有大量植物性蛋白,此物质可参与乙酰胆碱、五羟色胺等神经递质的构成,还可维持记忆、味觉等神经系统的正常功能;经常吃火龙果,可及时摄入植物性蛋白,进而起到维持脑神经功能、增强记忆力的作用,便可预防老年性痴呆。    此水果中还含有维生素B3(又称为烟酸),为水溶性而易被人体吸收。此物质在人体内可转化为烟酰胺,进而参与体内脂类代谢;经常吃火龙果,可起到软化、分解胆固醇的作用。心脑血管中胆固醇含量降低,可促进血液循环,便可降低高胆固醇、高血压等血管性疾病的发病率,以预防老年性痴呆。

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