Array ( [0] => Array ( [url] => www.bydesheng.com.cn ) [1] => Array ( [url] => www.ccxuelun.com ) [2] => Array ( [url] => www.taifengji.com ) ) 三伏是什么时候?湖南人起伏为什么要吃鸡?
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三伏是什么时候?湖南人起伏为什么要吃鸡?


网友回答:

  1. 2017-11-25 09:40 | #

    “三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。三伏具体是什么时候?哪几天?湖南人在起伏的时候有吃鸡的习俗,这是为什么? “三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。三伏具体是什么时候?哪几天?湖南人在起伏的时候有吃鸡的习俗,这是为什么?

  2. 2017-11-25 09:16 | #

    按我国阴历(农历)气候规律,前人早有规定:“夏至后第三个庚日开始为头伏(初伏),第四个庚日为中伏(二伏),立秋后第一个庚日为末伏(三伏),头伏和末伏各十天,中伏十天或二十天,“三伏”共三十天或四十天。 湖南人起伏为什么要吃鸡? 起伏吃酒爆子叫鸡,这已是几千年的习俗民风了。湖南人之所以霸得蛮、耐得烦、吃得苦、不怕死,除了湖湘文化的孕育之外,恐怕还有这酒爆子叫鸡之类的湘菜饮食习俗滋养。因为在湖南男人的眼里,吃了雄鸡就行。民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”一般将路边荆熬水,炒鸡时与酒同下,再加生姜,有的一只鸡加半斤姜,所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,据说这样能去湿强身。 以前,长沙人起伏吃鸡还有更多讲究,比如要把门窗关闭,必须穿好长袖衣和长裤,甚至用绳子把裤腿扎紧,倒上一杯酒,慢慢享用这道菜,直到大汗淋漓。这样做的意图,是发散体内的寒气,到秋冬季就不会多病了。

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